На Ставрополье Роспотребнадзор снял с реализации свыше 30 партий мяса
В третьем квартале 2016 года сотрудники краевого Управления Роспотребнадзора провели на территории региона 77 плановых и внеплановых проверок предприятий, занятых производством и оборотом свинины и продуктов ее переработки.
Как сообщает пресс-служба ведомства, основная доля проверок пришлась на объекты розничной торговли — 51 (66%) и предприятия общественного питания — 27(35%).
В ходе проверок были выявлены нарушения при обращении с отходами производства и потребления, отсутствие водоснабжения, несоблюдение поточности производственных процессов, режима мытья торгового инвентаря; отсутствие маркировки разделочного инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены, отсутствие производственного контроля.
Специалистами также обнаружены такие нарушения при реализации мяса и мясных продуктов, как отсутствие информации о производителе, дате выработки, сроке годности на мясопродуктах, наличие продукции без документов, подтверждающих происхождение и безопасность, а также с истекшим сроком годности.
По итогам проверок снято с реализации 33 партии мяса и мясопродуктов объемом более 300 кг, уточняется в сообщении Роспотребнадзора.
По фактам выявленных нарушений составлено 104 административных протокола, по которым наложены штрафы на сумму более 600 тысяч рублей.
Судами приняты решение о приостановлении деятельности кафе и магазина сроком на 30 и 90 суток.
Эту новость еще никто не комментировал