На Ставрополье обнаружили фальсифицированное сливочное масло и молочную продукцию с кишечной палочкой

26 октября 2016 в 16:44, комментарии: 2
На Ставрополье обнаружили фальсифицированное сливочное масло и молочную продукцию с кишечной палочкой

Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория (ФГБУ «Ставропольская МВЛ») выявила факты фальсификации сливочного масла, реализуемого в регионе.

Как сообщили в организации, в октябре месяце 2016 года в отдел биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований ФГБУ «Ставропольская МВЛ» поступило 5 образцов сливочного масла, с целью определения жирно-кислотного состава. Анализ выявил фальсификацию во всех доставленных образцах.

О продукции каких именно производителей идет речь, в организации не уточнили. Специалисты лишь констатировали, что фальсификация сливочного масла с каждым годом растет и набирает обороты, а его качество вызывает серьезную тревогу.

Фальсификация может быть как информационная, то есть состав, указанный на обертке, абсолютно не соответствует ее содержимому, так и качественная, когда в состав коровьего масла вводятся совершенно не свойственные ему компоненты – растительные и животные жиры.

Кроме того, специалистами отдела пищевой микробиологии и ВСЭ провели лабораторные исследования доставленных образцов молочной продукции. В итоге были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в образце молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 2,5%, образце сметаны с массовой долей жира 20%, в 2 образцах кефира с массовой долей жира 2,5% и образце масла сливочного Крестьянского весового, сообщили в ФГБУ «Ставропольская МВЛ».

Специалисты подчеркнули, что употребление в пищу продуктов питания с БГКП ведет к отравлению. Наличие бактерии группы кишечной палочки в молочной продукции говорит о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, либо о нарушении условий ее хранения и несоблюдении срока годности товаров. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) наличие БГКП в 0,01 г продукта не допускается.


 

Комментарии (2)

 
2
Анонимно 26 октября 2016 в 18:20, #
А почему бы не называть производителей бракованной и опасной продукции? Это было бы для них страшным наказанием, а для покупателей спасением!
 
0
Анонимно 26 октября 2016 в 18:22, #
"....О продукции каких именно производителей идет речь, в организации не уточнили...."
А ПОЧЕМУ??? а надо бы!
 
Написать комментарий

Другие новости раздела

  • 28 февраля 2022 в 18:28
    В связи с введенными Западом против России экономическими санкциями губернатор Ставрополья Владимир Владимиров поставил задачи проанализировать состояние региональной экономики. Он поручил краевому правительству и представителям других ведомств в течение недели провести встречи с бизнесом и определить влияние ограничений на его деятельность, сообщает пресс-служба губернатора.
  • 28 февраля 2022 в 18:20
    Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров провел в режиме видеоконференцсвязи заседание краевого координационного совета по противодействию распространению коронавирусной инфекции. Об этом сообщает пресс-служба главы региона.
  • 28 февраля 2022 в 14:34
    Движение на мосту через реку Подкумок в Пятигорске перекроют на время обновления. Как сообщает пресс-служба администрации города, искусственное сооружение по Объездной улице городского округа Пятигорска в районе станицы Константиновской на автодороге Р-217 «Кавказ» начнется с 1 марта. Существующий мост нуждается в обновлении.
  • 28 февраля 2022 в 12:11
    Банк России решил повысить ключевую ставку до 20%. Как заявили в ЦБ, повышение ключевой ставки позволит поддержать финансовую и ценовую стабильность и защитить сбережения граждан от обесценения. Решение было принято во время экстренного заседания Центрального банка РФ. Такой показатель стал новым историческим максимумом.
  • 28 февраля 2022 в 09:17
    В Ростовскую область доставили первую партию гуманитарной помощи из Пятигорска для эвакуированных из Донецкой и Луганской народных республик. Об этом сообщил в воскресенье глава города-курорта Дмитрий Ворошилов.
  • 25 февраля 2022 в 20:38
    В Ставрополе прошло внеочередное заседание краевой антитеррористической комиссии. Как сообщает в Instagram губернатор Ставрополья Владимир Владимиров, принят ряд решений, которые касаются обеспечения безопасности региона и его жителей.
  • 25 февраля 2022 в 18:57
    Жители Ставрополья высказывают в соцсетях возмущение резким ростом цен на технику в ритейлерах. Так, на фоне роста стоимости доллара магазин DNS поднял цены на товары почти на 30 процентов. Многие в своих комментариях призывают бойкотировать продавцов, спекулирующих на сложной ситуации, и ничего не приобретать. К тому же, цены выросли на товар, закупленный еще по старым ценам.
  • 25 февраля 2022 в 18:40
    Администрация Пятигорска предупредила об отключении воды в связи с проведением ремонтных работ в некоторых районах города. Отмечается, что ремонт будет проводиться по адресу: Федеральная трасса М29 Кавказ 368 км, 2 водопровода д-630мм и  подключением ММПЦ «МАШУК». Подача питьевой воды будет ограничена 28 февраля с 09:00 до 17:00 часов.
  • 25 февраля 2022 в 10:17
    За прошедшие сутки в Ставропольском крае зарегистрировали 859 случаев заражения коронавирусом, выздоровели 849 человек, скончались 11 пациентов. Такие данные в Instagram опубликовал губернатор Ставрополья Владимир Владимиров. За все время в крае выявили 180382 случаев заболевания, справились с болезнью 155000 человек, скончались 6757 пациентов с COVID-19.
  • 25 февраля 2022 в 09:20
    Евросоюз накануне ввел персональные санкции в отношении 351 члена Госдумы РФ из-за признания ДНР и ЛНР. В их числе шесть депутатов от Ставропольского края, сообщает NewsTracker. Это Анатолий Бифов, Елена Бондаренко, Владимир Иванов, Тимур Каноков, Михаил Кузьмин и Алексей Лавриненко. Четыре депутата под санкции не попали: Владислав Даванков, Ольга Казакова, Раиса Кармазина и Ольга Тимофеева.