Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

12 декабря 2017 в 16:33, комментарии: 5
Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

Роскачество провело веерное исследование нарезного батона производителей Северного Кавказа. Как сообщается на официальном сайте Роскачества, проверка качества хлеба стартовала летом 2017 года по всей России.

Нарезные батоны десяти торговых марок были закуплены в Дагестане, Ингушетии, Северной Осетии, Чечне, а также в Ставропольском крае. Образцы проверялись на наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов, использование искусственных добавок и заменителей, качество муки, потребительские свойства хлеба.

Исследование показало, что произведенный в Грозном хлеб содержит следы семикарбазида – распространенного улучшителя муки. Вещество не запрещено к применению, его использование никак не регламентировано, подчеркнули эксперты.

«То, что Роскачество обнаружило улучшители, подтверждает, что у нас в стране пока не существует необходимого контроля входящего сырья», - рассказала директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

В батонах ООО «Кисловодский хлебокомбинат» в Кисловодске обнаружены броматы. Количество – 39,7 мг/кг, что намного выше предельного значения 25 мг/кг, установленного Роскачеством для данного показателя.

Качественными и безопасными признаны батоны пяти торговых марок из Назрани, Георгиевска, Владикавказа, Ставрополя и Невинномысска. Их продукция соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти товары претендуют на российский Знак качества.

«Такой концентрации хлеба высокого качества ранее не было выявлено ни в ЦФО, ни в СЗФО (там 40% и 25% исследованного хлеба соответственно дотянулось до опережающего стандарта Роскачества). Как показало исследование, нарушений законодательства у хлеба, произведенного в СКФО, не выявлено вообще», – отметили специалисты.


Хотите видеть наши новости на главной Яндекса? Это легко, просто нажмите здесь!

 

Комментарии (5)

 
1
Пятигорска Житель 13 декабря 2017 в 16:30, #
..так я про Пятигорский бы хотел услышать хлебокомбинат
 
0
Профессор Мориарти 14 декабря 2017 в 19:42, #
веерное исследование нарезных батонов - это очень сильно. это просто феерично! это заявка на победу на конкурсе журналистов!
для Пулитцеровской премии порекомендую использовать ещё такие фразеологические обороты, как глобальное запрещение отрядов ковбоев, массовый выброс букетов левкоев, выборочный вывоз камазов отходов, точечное поощрение парадов уродов, ну и так далее.
PS нарезные батоны всё равно никто уже не ест
PPS пеките хлеб дома!
 
Написать комментарий

Другие новости раздела

  • сегодня в 11:25
    Северо-Кавказский округ войск национальной гвардии РФ создан по указу президента страны Владимира Путина. Как отмечается в сообщении пресс-службы губернатора, органы управления Северо-Кавказского округа Росгвардии будут располагаться в Пятигорске. На сегодняшний день соответствующие командные структуры уже сформированы. Отработка взаимодействия структур завершится к 1 марта.
  • сегодня в 10:59
    Капитальный ремонт взрослого отделения ессентукской инфекционной больницы завершен. Обновлен фасад здания, заменена кровля и коммуникации, передает ГТРК «Ставрополье». Также привели в порядок внутренние помещения, завезли новое оборудование и мебель. Зданию, которое является памятником архитектуры регионального значения, уже больше века.
  • сегодня в 10:17
    Сотрудник парка культуры и отдыха признан судом виновным в причинении смерти по неосторожности. Как сообщает пресс-служба СУ СКР по Ставрополью, 25 марта 2017 года оператор-посадчик МУП «Парка культуры и отдыха» в городе Изобильном в обязанности которого входит обеспечение посадки посетителей на вращающиеся качели, покинул рабочее место.
  • сегодня в 10:01
    Реализацию противопаводковых мероприятий в Ставропольском крае обсудили члены межведомственной комиссии по подготовке гидротехнических сооружений к паводковому периоду. В ходе заседания комиссии было отмечено, что на противопаводковые меры в регионе  в 2017-2020 годах предусмотрено почти три миллиарда рублей.
  • вчера в 12:08
    Роскачество провело проверку 36 самых популярных у россиян марок кефира, в том числе и выпускаемых на Ставрополье. По результатам экспертиз нарушения выявлены у 19 из них, сообщает пресс-служба ведомства.
  • вчера в 11:45
    Ставропольский край вошел в число лидеров среди регионов России с лучшей водой. Такие данные опубликовало краевое министерство ЖКХ по результатам федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством питьевой воды в субъектах РФ.
  • вчера в 11:13
    В Ессентуках состоялся суд над местным жителем, обвиняемым в убийстве собственной жены. Как передает пресс-служба Ессентукского горсуда, осужденный и его жена отдыхали в одном из городских кафе, когда между ними вспыхнула ссора на почве ревности. Мужчина ударил супругу кулаком в лицо. Дома они продолжили выяснять отношения. Во время конфликта ревнивец снова избил жену.
  • вчера в 10:56
    Для уборки снега на улицах Пятигорска задействованы 23 единицы спецтехники и более 100 дворников, сообщили в администрации города. За порядком в микрорайонах следят руководители территориальных служб. Как заявили в мэрии, дорожное полотно обрабатывается песко-соляной смесью и противогололедными реагентами, а снегоуборочная техника работает круглосуточно.
  • вчера в 09:45
    Ситуацию на дорогах Ставрополья обсудили в ходе еженедельного рабочего совещания в краевом правительстве. Об этом сообщает пресс-служба губернатора региона. Глава Ставрополья Владимир Владимиров обратил внимание руководителей профильных ведомств на повторяющуюся из года в год ситуацию с перекрытием трассы Ставрополь-Невинномысск в зимний период.