Конкурс будущих хлебопеков и кондитеров пройдет в Пятигорске
В пятигорском филиале Северо-Кавказского федерального университета в пятницу стартует студенческий конкурс «Современные технологии производства продуктов здорового питания».
Участие в конкурсе примут студенты 15 высших и средних специальных учебных заведений СКФО, сообщает пресс-служба администрации столицы СКФО.
Филиал, где будет проходить мероприятие, ждет приезда представителей компании «MODERN BAKERY MOSCOW - 2014» Ost-West-Partner GmbH (Германия) - организатора ежегодной Международной специализированной выставки «Современное хлебопечение».
Конкурсанты представят свои проекты, а также рецептуру и образцы готовой продукции, включая хлебобулочные и кондитерские изделия, продукцию общественного питания и продукты здорового питания.
При оценке работ будет учитываться новизна представленных разработок и использование нетрадиционного сырья. Предполагается, что победители конкурса примут участие в Международной выставке «Современное хлебопечение – 2014», которая состоится в Москве в конце апреля.
Эту новость еще никто не комментировал