Фермеры Северной Осетии обещают накормить россиян лососем и форелью
Фермерские хозяйства Северной Осетии успешно выращивают осетровых, лосося и форель. По информации канала "МИР 24", местные производители заявляют о готовности накормить красной рыбой всю страну и заменить попавшую под санкции импортную продукцию.
По мнению североосетинских рыбоводов, в республике идеальные климатические условия для разведения рыбы - температура и солевой состав в местных водоёмах отлично подходят для выращивания лосося и форели.
В Северной Осетии действует несколько рыбных хозяйств. Самые крупные из них ежегодно производят до 1,5 тысяч тонн форели. За осетинской рыбой приезжают из соседних регионов - Кабардино-Балкарии, Ставропольского и Краснодарского краев, Южной Осетии. Часть продукции отправляется и в Москву. Местные предприниматели утверждают, что их рыба ничем не хуже импортной, и планируют закрепиться на столичном рынке.
В ближайшем будущем рыбоводы намерены увеличить объемы производства в 8 раз. По замыслу бизнесменов, осетинскую форель смогут скоро попробовать во всех российских регионах.
Фермеры также собираются расширить ассортимент и помимо форели предложить потребителям красную икру. Она будет производиться круглогодично? рассказал гендиректор одного из рыбных хозяйств Анатолий Кравец.
Эту новость еще никто не комментировал