Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

12 декабря 2017 в 16:33, комментарии: 5
Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

Роскачество провело веерное исследование нарезного батона производителей Северного Кавказа. Как сообщается на официальном сайте Роскачества, проверка качества хлеба стартовала летом 2017 года по всей России.

Нарезные батоны десяти торговых марок были закуплены в Дагестане, Ингушетии, Северной Осетии, Чечне, а также в Ставропольском крае. Образцы проверялись на наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов, использование искусственных добавок и заменителей, качество муки, потребительские свойства хлеба.

Исследование показало, что произведенный в Грозном хлеб содержит следы семикарбазида – распространенного улучшителя муки. Вещество не запрещено к применению, его использование никак не регламентировано, подчеркнули эксперты.

«То, что Роскачество обнаружило улучшители, подтверждает, что у нас в стране пока не существует необходимого контроля входящего сырья», - рассказала директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

В батонах ООО «Кисловодский хлебокомбинат» в Кисловодске обнаружены броматы. Количество – 39,7 мг/кг, что намного выше предельного значения 25 мг/кг, установленного Роскачеством для данного показателя.

Качественными и безопасными признаны батоны пяти торговых марок из Назрани, Георгиевска, Владикавказа, Ставрополя и Невинномысска. Их продукция соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти товары претендуют на российский Знак качества.

«Такой концентрации хлеба высокого качества ранее не было выявлено ни в ЦФО, ни в СЗФО (там 40% и 25% исследованного хлеба соответственно дотянулось до опережающего стандарта Роскачества). Как показало исследование, нарушений законодательства у хлеба, произведенного в СКФО, не выявлено вообще», – отметили специалисты.


Хотите видеть наши новости на главной Яндекса? Это легко, просто нажмите здесь!

 

Комментарии (5)

 
1
Пятигорска Житель 13 декабря 2017 в 16:30, #
..так я про Пятигорский бы хотел услышать хлебокомбинат
 
0
Профессор Мориарти 14 декабря 2017 в 19:42, #
веерное исследование нарезных батонов - это очень сильно. это просто феерично! это заявка на победу на конкурсе журналистов!
для Пулитцеровской премии порекомендую использовать ещё такие фразеологические обороты, как глобальное запрещение отрядов ковбоев, массовый выброс букетов левкоев, выборочный вывоз камазов отходов, точечное поощрение парадов уродов, ну и так далее.
PS нарезные батоны всё равно никто уже не ест
PPS пеките хлеб дома!
 
Написать комментарий

Другие новости раздела

  • сегодня в 16:07
    Жильцы одного из многоквартирных домов в Светлограде пожаловались в прокуратуру на работу  филиала «Ставрополькрайводоканала». Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, причиной обращения стало игнорирование предприятием жалоб жильцов МКД на качество водоснабжения.
  • сегодня в 15:47
    Пятигорск готовится принять фестиваль творческой молодежи «ZOOM». Он стартует в День молодежи - 27 июня, сообщает пресс-служба администрации столицы СКФО. В этом году молодых художников и фотографов со всего Северного Кавказа  объединит ретро-тематика. Все работы, участвующие в фестивале, должны быть выдержаны в стиле «ретро».
  • сегодня в 14:22
    В Пушкинской галерее Железноводска открылась выставка восковых фигур, сообщает пресс-служба городской администрации. Всего в экспозицию, привезенную на Кавминводы из Санкт-Петербурга, вошли 35 экспонатов. Среди них – великие люди, артисты российского и зарубежного кино, звезды эстрады и киногерои.
  • сегодня в 10:59
    Синоптики предупреждают жителей Ставропольского края о дождях и грозах, которые ожидаются в регионе в ночь с понедельника на вторник. По прогнозам краевого Гидрометцентра, в понедельник днем столбик термометра может достигнуть отметки +35. В северных и юго-восточных районах сегодня сохранится чрезвычайная пожароопасность.
  • сегодня в 10:42
    Уголовное дело возбуждено следственным комитетом по факту смерти женщины в медицинском учреждении. Как сообщает пресс-служба Следственного управления СКР по Ставрополью, 24 февраля этого года 44-летняя пациентка Железноводской городской больницы впала в кому после проведения пластической операции.  Женщину для дальнейшего лечения перевели в федеральный научный центр в Московской области.
  • сегодня в 09:39
    В воскресенье в краевой столице прошел проливной дождь, последствия которого принесли немало проблем автомобилистам и пешеходам. Местные жители опубликовали в социальных сетях фотографии и видеоролики затопленных дорог. Больше всего пострадал северо-западный район Ставрополя. По словам очевидцев, на некоторых улицах образовались реки, которые с трудом преодолевали автомобили и пешеходы.
  • 22 июня в 19:04
    Градостроительный совет Пятигорска собрался на очередное заседание, чтобы обсудить реконструкцию ряда объектов в городе-курорте. Участие в работе Совета принял и глава Пятигорска Андрей Скрипник. Начали с обсуждения проекта реконструкции здания на проспекте Кирова, 29а, сообщает пресс-служба горадминистрации.
  • 22 июня в 18:52
    Заместитель председателя правительства России Виталий Мутко и министр по делам Северного Кавказа Сергей Чеботарев посетили регион Кавказских Минеральных Вод. Рабочий визит начался с Кисловодска. Мутко принял участие в патриотическом мероприятии у мемориала «Журавли» в городе-курорте, посвященном Дню памяти и скорби.
  • 22 июня в 11:02
    Командир отделения 13 пожарно-спасательной части Ставрополя Константин Нетесов погиб при исполнении служебного долга, сообщает краевое управление МЧС. По данным ведомства, 21 июня Нетесов вместе со своей бригадой выехал на тушение пожара в краевом центре на улице Октябрьской, 184. Во время исполнения своих обязанностей сотрудник пожарной охраны погиб.