Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

12 декабря 2017 в 16:33, комментарии: 5
Эксперты проверили качество хлеба на Северном Кавказе

Роскачество провело веерное исследование нарезного батона производителей Северного Кавказа. Как сообщается на официальном сайте Роскачества, проверка качества хлеба стартовала летом 2017 года по всей России.

Нарезные батоны десяти торговых марок были закуплены в Дагестане, Ингушетии, Северной Осетии, Чечне, а также в Ставропольском крае. Образцы проверялись на наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов, использование искусственных добавок и заменителей, качество муки, потребительские свойства хлеба.

Исследование показало, что произведенный в Грозном хлеб содержит следы семикарбазида – распространенного улучшителя муки. Вещество не запрещено к применению, его использование никак не регламентировано, подчеркнули эксперты.

«То, что Роскачество обнаружило улучшители, подтверждает, что у нас в стране пока не существует необходимого контроля входящего сырья», - рассказала директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

В батонах ООО «Кисловодский хлебокомбинат» в Кисловодске обнаружены броматы. Количество – 39,7 мг/кг, что намного выше предельного значения 25 мг/кг, установленного Роскачеством для данного показателя.

Качественными и безопасными признаны батоны пяти торговых марок из Назрани, Георгиевска, Владикавказа, Ставрополя и Невинномысска. Их продукция соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти товары претендуют на российский Знак качества.

«Такой концентрации хлеба высокого качества ранее не было выявлено ни в ЦФО, ни в СЗФО (там 40% и 25% исследованного хлеба соответственно дотянулось до опережающего стандарта Роскачества). Как показало исследование, нарушений законодательства у хлеба, произведенного в СКФО, не выявлено вообще», – отметили специалисты.


Хотите видеть наши новости на главной Яндекса? Это легко, просто нажмите здесь!

 

Комментарии (5)

 
1
Пятигорска Житель 13 декабря 2017 в 16:30, #
..так я про Пятигорский бы хотел услышать хлебокомбинат
 
0
Профессор Мориарти 14 декабря 2017 в 19:42, #
веерное исследование нарезных батонов - это очень сильно. это просто феерично! это заявка на победу на конкурсе журналистов!
для Пулитцеровской премии порекомендую использовать ещё такие фразеологические обороты, как глобальное запрещение отрядов ковбоев, массовый выброс букетов левкоев, выборочный вывоз камазов отходов, точечное поощрение парадов уродов, ну и так далее.
PS нарезные батоны всё равно никто уже не ест
PPS пеките хлеб дома!
 
Написать комментарий

Другие новости раздела

  • сегодня в 10:21
    В период с 21 по 24 ноября на Ставрополье ожидается резкое похолодание и снегопад, сообщили в краевом Гидрометцентре. Как объясняют синоптики, это связано с перемещением холодного циклона на территорию региона. Порывы ветра в западных районах Ставрополья будут достигать 25 метров в секунду. В ночное время температура воздуха может опуститься до 12 градусов мороза.
  • вчера в 18:45
    Представитель губернатора Ставрополья по муниципальному образованию Константин Шишманиди освобожден от занимаемой должности за некорректное поведение во время общения с местными жителями. Об этом сообщает пресс-служба главы региона. Тема взаимодействия власти и граждан была поднята в понедельник, 18 ноября, на еженедельном рабочем совещании в краевом правительстве.
  • вчера в 10:48
    Глава Следственного управления СКР по Ставропольскому краю поручил проверить информацию об опасных для жизни и здоровья людей условиях проживания в многоквартирном доме в Ставрополе. Об этом сообщает пресс-служба краевого СУ СКР. Ранее, в эфире регионального телеканала вышел сюжет о проблемной многоэтажке, в которой проваливается целый этаж. Плит перекрытия на первом этаже нет.
  • вчера в 09:42
    В начале новой недели погода в Ставропольском крае будет ветрено, без осадков. По информации Гидрометцентра, днем в понедельник температура воздуха поднимется до 14 градусов тепла. Ветер юго-восточный до 18 метров в секунду. Во вторник в крае сохранятся аналогичные погодные условия.
  • 16 ноября в 13:29
    Медсестра инфекционного отделения больницы города Буденновска предстанет перед судом по обвинению в халатности, сообщает пресс-служба Следственного управления СКР по Ставропольскому краю. По данным следствия, в 2018 году обвиняемая не проконтролировала выполнение необходимых манипуляций с катетерами, один из которых использовался пациентом, инфицированным ВИЧ.
  • 15 ноября в 20:04
    Сотрудники отряда специального назначения «Гром» краевого Главка МВД спасли альпиниста из Краснодарского края, который сорвался при восхождении на перевал Кара-Джаш в Карачаево-Черкесии. Об этом сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Ставрополью. Отмечается, что полицейские участвовали в краевых квалификационных соревнованиях по альпинизму «Золотая осень – 2019».
  • 15 ноября в 18:01
    С начала года от действий мошенников на Ставрополье пострадали около 4 тысяч человек. Сумма причиненного ущерба превышает 200 миллионов рублей. Такую статистику привел начальник Главного управления МВД по Ставропольскому краю Александр Олдак. По данным краевого ГУ МВД, только за прошедшие сутки жертвами мошенников стали пятнадцать жителей Ставрополья.
  • 15 ноября в 14:40
    Возможным кандидатом на пост министра спорта Ставрополья может стать Дмитрий Полянский, сообщает NewsTracker со ссылкой на источник в краевом правительстве. Дмитрий Полянский в настоящее время является директором спортивного комплекса «Ставрополь Арена». Напомним, прежнего главу регионального Минспорта Романа Маркова отправили в отставку в связи с утратой доверия.
  • 14 ноября в 10:29
    Министерство строительства и архитектуры Ставропольского края наделят новыми полномочиями. Как сообщает пресс-служба ведомства, минстрою переходит часть полномочий управления стройжилнадзора. Это полномочия государственного строительного надзора и контроля в области долевого строительства.
  • 13 ноября в 14:34
    В Ставропольском крае снят режим ЧС на территории Труновского района, объявленный после вспышки африканской чумы свиней в октябре, передает «Интерфакс-Юг» со ссылкой на районную администрацию. Соответствующее постановление об отмене карантина подписал губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров. Тем не менее, на территории района на полгода сохраняются ограничения на оборот животных.