На Ставрополье построят буйволиную ферму
Инвестпроект, предполагающий строительство буйволиной фермы молочного направления, будет реализован в Александровском муниципальном округе Ставрополья. Переработка производимого молока будет осуществляться на базе действующего завода молочного комплекса «Надеждинский», сообщает пресс-служба губернатора.
Начать строительство буйволиного молочного комплекса планируют уже в этом году. При его создании будут применены лучшие практики и опыт ведущих буйволиных хозяйств Европы. Проектная мощность создаваемого предприятия 280 дойных буйволиц и свыше 705 тонн молока в год. Производство сырной продукции запланировано в количестве 100 тонн в год. Планируется к производству и реализации молоко пастеризованное, сливки, масло, мацони, а также сыр моцарелла.
Инвесторы отмечают, что на территории России пока нет реализованных подобных проектов. Планируется, что новое предприятие будет новатором и лидером в своей нише сельхозпроизводства.
Эту новость еще никто не комментировал